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卡布奇诺

时间:2019-04-23 09:05  来源:彼落   作者:彼落   点击:
20世纪初,意大利人发明了蒸汽加压咖啡机,而卡布奇诺咖啡正是在此同时发展起来的。
卡布奇诺是一种意大利咖啡,掺入与意大利浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶相同的量。在这一点上,咖啡的颜色,就像圣弗朗西斯教堂的修士(卡普钦)把头巾戴在他深棕色的外套上一样,咖啡因被命名为咖啡因。传统的卡布奇诺咖啡是一比一比一的浓缩咖啡,蒸汽牛奶和泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
卡布奇诺咖啡有很好的口味,但它的名字和产地都比较博学,一直是研究欧美文字变化的最佳机构。 Cappuccino(卡布奇诺)此字的历史,足以说明一个字的意思也许会远远超出造字者原先用意,常常会因为看来像某样东西,最后被引申成其它字义。听起来很复杂。1525年后建立的圣弗朗西斯教堂(Capuchin)的僧侣们穿着棕色的长袍,当圣弗朗西斯教堂到达意大利时,当地人认为这些僧侣的衣服很特别,因为他们戴着一顶尖顶的帽子。因此他给它起了个名字Cappuccino,在意大利语中是指僧侣们戴的宽松的长袍和尖顶的帽子,来源于意大利的“头巾”或“Cappuccino”。
然而,老人喜欢喝咖啡,发现当浓缩咖啡、牛奶和牛奶混合时,颜色就像修士穿的深棕色长袍,所以当他灵机一动时,他给牛奶加咖啡和指向牛奶一种叫做卡布奇诺(卡布奇诺)的饮料。这个词最初是在1948使用英语的,当时旧金山的一份报告首先介绍了卡布奇诺饮料。直到1990年卡布奇诺饮料才成为著名的咖啡饮料。应该说,单词Cappuccino咖啡,源自圣弗朗西斯教堂(Capuching)和意大利头巾(Cappucio),相信在Cappuccino的原始单词制造者,从来没有梦想过,和尚的长袍将最终成为咖啡饮料的名称。
卡布奇诺咖啡是意大利咖啡中的一种变化,它将热气腾腾的牛奶倒入浓咖啡中,咖啡的颜色就像卡布奇诺修士深棕色外套上的头巾,因此被称为咖啡因。
卡布奇诺也与猴子的名字有关。一只头上有一撮黑色圆锥形毛的非洲小猴子,很像方济各会长袍上的尖头帽子,被命名为卡普钦,这是英国人在1785年首次使用的一种猴子。
卡普钦这个词,经过几百年的发展演变成了咖啡饮料的名字和猴子的名字,长期以来一直是文人的轶事。

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